Aragón Televisión A LA CARTA

Laura López visita a Pura, una señora de Lecina (Huesca) que le enseña cómo tejer unos “peduques” con “talonetz” y “bastas”. Además de aprender a hacer bolillo, también le cuenta su historia familiar “pajentando” los corderos y le enseña una colección de “calceros” con mucha historia, desde peduques hasta “zuecos” de madera.

Illueca (Zaragoza) es una de las localidades con más solera en “calceros”. Laura López visita la fábrica de zapatos y aprende cómo se hacen para los más “revotudos” y cómo se arregla un calcero “escachufalu”. “Cheira” en mano acabaremos el proceso de fabricación de alguno de los zapatos más vendidos de Aragón.

Uno de los complementos imprescindibles de un zapato es la tapa y Laura comprueba cómo se elabora una buena… tapa de bar. “Madejas”, “chiretas”, “ternasco” y “cabecina” son los ingredientes más demandados para este aperitivo tan saludable… y con “retafí” para bajar la digestión.

El “calcero” puede variar dependiendo del tiempo. En pleno invierno en Valdelinares (Teruel), Don Federico y Laura López se calzan unos esquís y “raquetas” para “estozolar-se” por la nieve y, como no, acabar “chipiados” y “chupidos”, así que tendrán que “espolsar-se” bien la nieve antes de continuar con el programa.

En Castillonroy (Huesca) Laura López descubre cuál es el calcero de “gallines”, vacas y “crabits”. Descubriremos qué es una “pota aforcanada” y una “palmípeda” y recogeremos “ous” en la granja.