Aragón Televisión A LA CARTA

Viajamos hasta el Valle de Gistaín (Huesca) para hablar “chistabín” con sus vecinos, una variedad del aragonés propia de esta zona de los Pirineos. María de Miguel conoce las tradiciones y productos típicos, tales como el queso que hacen en Saravillo, de “craba”, “uella” o “mocha”. También los trajes autóctonos con sus “cordaleras” y todo lo que se ponen “debaixo”. José Ramón Marcuello descubre gracias un pastor que la “cuatrimudada” y la “anyisca” son las que mejor lana dan. Los niños de San Juan de Plan le cuentan a María un cuento típico de “totz es lugars de la val” sobre el “chanrrualla” y “Marieta”, y asistimos a la “Fiesta de los trucos”, donde “quartizos” y “esquillas” pugnan por hacerse oír entre el eco de las montañas.