Setas - 07/11/2013 21:30
‘¡Bien Dicho!’ sale al campo en busca de setas. María de Miguel comienza con los preparativos en Paniza (Huesca). “Falcino” y cesto son los elementos imprescindibles para poder visitar los “cados” y no llevarse ningún “samugazo”.
Por su parte, Federico sale al “prau” de Campo (Huesca) en busca de “muixardones” y “jirbolas” y, aunque encuentran muchos “pudrigones” “cucaus”, se llevan una buena “enta” en el cesto.
En Tierrantona (Huesca) el programa clasifica las setas en “bujarones”, “carretetas” o “colmenillas”. Una vez aprendida la lección, María de Miguel visita Casa Ubieto en Ayerbe (Huesca) para ampliar conocimientos sobre cómo “esmochar” una seta con la “fuella” y cómo distinguir las que son tóxicas.
Y para terminar, en el bar “El Hongo” en Mora de Rubielos, María de Miguel saborea uno de los platos más ricos, una tortilla “recia” de hongos, ¡para chuparse los dedos!
