Cariñena - 28/11/2016 12:34
La Repera disfruta de los buenos caldos y la gastronomía de Cariñena. Javier Segarra y Daniel Yranzo se detienen en Cariñena, muy cerquita de Zaragoza. Cuenta la leyenda que Pedro I de Castilla ordenó cortar la nariz y las orejas de todos sus habitantes. Ellos van a mantener las suyas bien abiertas para poder disfrutar de los buenos caldos y la gastronomía de esta localidad. Cariñena es vino, que será el protagonista de los platos que cocinen. En el Pollo de la abuela, los pollos de Isidoro viven como reyes, por eso están tan ricas las pechugas de Silvio, rellenas y bañadas en un buen moscatel. No se irán del Restaurante Care sin hacer una visita a sus bodegas y, mucho menos sin probar sus caldos. Y en el horno de piedra de Pilar aprenderán a hacer copuletas y bollos tonto, y terminarán con varias cariñenenses comiendo jarretes a la pajarilla. ¿A que apetece el paseo? Bienvenidos a Cariñena
