Cap. 202 - 07/04/2012 15:12

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Resumen del vídeo

El tercer sábado de cada mes, el autobús del vino sale de Huesca y Zaragoza para visitar las mejores bodegas, restaurantes y pueblos que integran la ruta del Somontano. Tempero se suma a uno de estos viajes para conocer de cerca el Museo de la Denominación de Origen en Barbastro, las exposiciones de Bodegas Enate y el embrujo medieval de la villa de Alquézar.

Además nos permite conocer una de las razas ganaderas más espectaculares de todo el Pirineo aragonés: el caballo Hispano Bretón, una cabaña que es un cruce de hembras ibéricas con machos franceses destinados a la producción de carnes de calidad.

Sin abandonar el Pirineo de Huesca, el programa acompaña a los estudiantes de veterinaria de la Universidad de Zaragoza. Estos días los alumnos de quinto curso conocen de cerca el manejo de las explotaciones extensivas de la raza Parda de Montaña.

Por último, en Carnicería Garrote de Calatayud, el programa se sumerge en las ventajas de las redes virtuales en la comercialización de los productos artesanos.

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