Cap. 17 - 25/12/2011 02:52
En su empeño por recorrer las principales zonas micológicas con las que cuenta nuestra Comunidad, el programa Cazadores de setas incorpora a su lista un nuevo espacio. Se trata de la comarca de Sobrarbe.
Un lugar único y excepcional para la recogida de las especies más deliciosas, como la seta de cardo, la trompetilla amarilla, el champiñón anisado o la negrilla, entre otras muchas más que forman parte también de la belleza de este entorno natural tan característico del pirineo aragonés.
La jornada arranca en el municipio oscense de Fiscal, donde hemos quedado con cuatro de los más avezados seteros de allí. Nuestro objetivo sigue siendo el de siempre: llenar la cesta y conocer de paso la forma de ser de la gente de la región.
Por si fuera poco, a lo largo del programa nuestro asesor micológico nos descubre qué otros sentidos, además de la vista, podemos utilizar en la correcta identificación de una seta. Por último, les mostramos un plato gastronómico elaborado con las setas recogidas: Crêpes de boletus y Foie.
